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Vino e cioccolato, un binomio sorprendente

CULTURA E SPETTACOLO - 14 02 2018 - Onav Sondrio

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/vino cioccolato

Una degustazione veramente coinvolgente quella che la sezione provinciale ONAV Sondrio sta preparando per il mese di febbraio, Vino e Cioccolato!

 

6 vini (Buttafuoco chinato, Passito IGT Nebbiolo, Madeira, Sherry, Banyuls, Vermuth classico) selezionati apposta per l’occasione, di grande impatto, vini che strizzano l’occhio a "sua maestà il cioccolato", questa l’idea di fondo per questa serata, un evento che permetterà di giocare con i propri sensi. Ma per rendere ancora più speciale ed imperdibile la serata, ONAV ha scelto "IL CIOCCOLATO"! Sarà infatti possibile scoprire e degustare quello prodotto da uno dei personaggi italiani più sorprendenti del settore, CLAUDIO CORALLO, l’unico al mondo a coltivare il cacao e produrre il cioccolato nello stesso luogo, dalla piantagione alla tavoletta, nel Golfo di Guinea (isole di Saô Tomè e Principe). Basta curiosare il suo sito www.claudiocorallo.com per capire di quale eccellenza si stia parlando!! Queste le referenze scelte per l’occasione:

  • CIOCCOLATO CORALLO MASSA CACAO 100%.
  • CIOCCOLATO CORALLO 75%.
  • CIOCCOLATO CORALLO SOFT 73,5%.      
  • CIOCCOLATO CORALLO 80% SABLE’.                         
  • CIOCCOLATO CORALLO 75%.UBRIC 6.    

La serata sarà condotta da Fabio Volpentesta, degustatore e docente ONAV e FISAR, esperto in cioccolato ed abbinamenti, che guiderà i presenti alla ricerca di sensazioni uniche. Ma non è finita qui, sarà presente come ospite in sala, a parlarci di Claudio Corallo e della sua storia e produzione, la gent.ma Margherita Bacci, Virgin Velier Brand Manager, www.velier.it importatore e distributore di questo strepitoso prodotto.

 

Location dell'evento, che si terrà Venerdì 23 febbraio 2018 alle ore 21:00, sarà il CENTRO LE VOLTE di Sondrio Via Zara 2/h.

Numero di partecipanti all’evento, soci ONAV ed appassionati, max 40.

Per maggiori info, costi ed iscrizione (obbligatoria) scrivere a onavsondrio@gmail.com oppure visitare la pagina internet www.onav.it – sezione di Sondrio

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